VP Bank AGGemeinde Vaduz
1. — 11. September 2022
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Wine & Dine 5-Gänge Menü & Weinbegleitung

Wir verzaubern Sie mit einem 5-Gänge Menü und einer passenden Weinbegleitung

Termin

Freitag 02. September 2022
ab 18:30 Uhr

Kosten

128.- CHF pro Person inkl. ein Glas Wein pro Gang

Anmeldung

Tel. +423 232 11 17 oder
per E-Mail an info@gasthof-au.li

Menü des Abends

Apero am Glas


Kleines Schaumsüppchen vom Muskatkürbis mit afrikanischen Gewürzen


Seeteufel-Medaillon auf schwarzem Risotto mit knusprigem Gemüse und Kräuteröl


Sous Vide gegarte Rinderschulter mit cremigem Kartoffelpüree und spicy Chakalaka Sauce


Eingelegte Birne mit Sternanis und Orange mit Mohnmousse und Birnenbasilikumsorbet


Dazu servieren wir eine passende Weinbegleitung nach Empfehlung der Hofkellerei.