Der marmite Yougster 2018 ist seit 2020 die Nummer 1 im Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac in Zürich und hat damit die Nachfolge von Laurent Eperon angetreten. Maximilian Müller entwickelte sich in den letzten Jahren vom Sous-chef immer mehr zu einer prägenden Figur im Pavillon, war zuletzt zweiter Küchenchef neben Eperon. Er selbst bezeichnet seinen Kochstil als «Klassisch, bäuerlich, aber raffiniert, nicht überladen, reduziert und einfach.». Seine beruflichen Stationen führten ihn vom beschaulichen Ehningen nach Sylt, Tokyo, Shanghai und bis nach New York. Das Restaurant Pavillon besitzt 2 Michelin Sterne und 18 Gault Millau Punkte.