Seit 2008 moderiert René Schudel im Schweizer Sendefenster des Fernsehsenders ProSieben mehrere von ihm konzipierte und produzierte Kochsendungen wie Funky Kitchen Club, Flavorites, Schudel on the Rocks und seit 2019 Schudel's Food Stories. Zudem ist er Kochbuchautor und führt seit 2014 das Restaurant Stadthaus in Unterseen.