David Klocksin
15 Gault Millau & 1 Michelin Stern
David Klocksin ist der kreative Kopf hinter der Küche des Zürcher Sterne-Restaurants Wöschi – und bringt seine aromenstarke Handschrift nun für einen Tag nach Vaduz. Seine Küche: leicht, regional und doch mit Tiefe. Gemeinsam mit seiner Partnerin Stephanie Ospelt – gebürtig aus Liechtenstein – hat er 2022 die Wöschi übernommen, die seit 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Das Genussfestival ist für die beiden deshalb fast ein Heimspiel: persönlich, herzlich und mit viel Lust auf Genuss.

Restaurant Wöschi, Zürich
Direkt am Zürcher Seeufer gelegen, steht die Wöschi für Casual Fine Dining mit Seele: unkompliziert, leicht, aber voller Geschmack. Küchenchef David Klocksin kocht mit Leidenschaft für starke Aromen und ehrliche Produkte – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern. Gastgeberin Stephanie Ospelt und ihr Team sorgen für eine Atmosphäre, die ebenso herzlich wie stilvoll ist. Neben Überraschungsmenüs bieten sie für Events auch Tavolatas, BBQs oder andere individuelle Formate an.

Das Menu von David
folgt noch