Giuseppe hat als Koch schon an zahlreichen internationalen Stationen Erfahrungen gesammelt. Im Ausland waren seine Stationen in den USA sowie in Singapur und Ibiza, wo er sich auf die mediterrane Küche spezialisierte. So macht er heute seine Teigwaren immer selbst und immer frisch und hat sich auf Fisch- und Fleischgerichte spezialisiert. Guiseppe ist ein Koch mit Leidenschaft und beweist sein Können heute insbesondere auch mit seiner italienischen Küche.